История компании

Общество с ограниченной ответственностью «фиш-ка» образовалось весной 2007 года. В короткий срок, с мая по август 2007 года, был произведен капитальный ремонт производственных и бытовых помещений по всем российским и европейским стандартам технологии и санитарии  производства.    В период с мая по август 2007 года проводился подбор кадров и интенсивное обучение персонала технологическому процессу изготовления филе окуня и судака. В августе 2007 года на производственных мощностях ООО «фиш-ка» начался выпуск готовой продукции: филе речного окуня и судака.

Филе окуня в ледяной глазури

Филе окуня в ледяной глазури

С 2007 года по настоящее время компанией проведена огромная работа по приобретению и монтажу холодильного оборудования, расширению производственных мощностей и модернизации технологии производства. Современное технологическое и холодильное оборудование соответствует европейским стандартам качества.

ООО "фиш-ка"

ООО «фиш-ка» — предприятие организованное по мировым стандартам

За этот период менеджерами компании заключены долгосрочные договора на поставку продукции, выпускаемой ООО «фиш-ка». Оценка качества выпускаемой продукции по европейским стандартам позволила добиться признания и хороших отзывов у покупателей.

В декабре 2009 года ООО «фиш-ка», приняв участие в Конкурсе на право заключения договора о предоставлении рыбопромысловых участков на Ириклинском Водохранилище Оренбургской области и выиграв его, заключило договор с Министерством сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Оренбургской области договор на предоставление ООО «фиш-ка» двух участков для  рыбодобычи  общей площадью 5200 га.

Компанией ведется большая работа по сертификации промысла на Ириклинском водохранилище. Целью данного проекта является создание таких условий для  рыбопромысла, которые обеспечат эффективное и устойчивое использование ресурса (рыбы) без ущерба численности целевых пород и без ущерба окружающей среды и фауны, а так же признания промысла (сертификация MSC) на Ириклинском водохранилище, как устойчивое рыболовство в рамках международной некоммерческой организации «Морской попечительский совет» (MSC)  и «WWF» России. Подробнее в разделе «Сертификация промысла MSC ».